Zgodnie z powszechną opinią, choć grzyby posiadają wyjątkowe walory smakowe, są całkowicie pozbawione wartości odżywczych. To nie do końca prawda – choć prawdziwki czy borowiki w niemal 90% składają się z wody, zawierają również aminokwasy, witaminy i sole mineralne. Co odważniejsi przyrządzają dania używając nie tylko popularnych prawdziwków, kozaków czy…
